Chắc hẳn mọi người cũng đã từng nghe đến nguyên lý 80/20 (hay định luật Pareto), theo đó trong bất cứ một nhóm nào cũng đều có một số đối tượng có vai trò hơn đối tượng khác rất nhiều. Hay nguyên lý này khẳng định một SỐ THIỂU nguyên nhân, “nguyên liệu đầu vào” hoặc công sức thường dẫn đến ĐA SỐ những kết quả, “sản phẩm đầu ra”…
Chẳng hạn:
- Trong kinh doanh: 20% sản phẩm thường chiểm 80% doanh số của một công ty; 20% khách hàng mang lại 80% lợi nhuận…
- Trong xã hội: 20% người lái xe gây ra 80% tai nạn, 20% dân số thế giới tiêu thụ khoảng 80% năng lượng của thế giới…
- Một số lĩnh vực khác: 20% số quần áo được đem ra mặc trong 80% lượng thời gian, 80% hạnh phúc có được chỉ trong 20% thời gian của cả đời người,…
Rất nhiều những trường hợp xãy ra theo nguyên lý 80/20 này, và đôi khi có phần chênh lệch một chút chẳng hạn như theo tỷ lệ 70/30, 85/15, 90/10,.. nhưng ít khi nào xãy ra trường hợp 50/50 (50% các nguyên nhân dẫn đến 50% các kết quả).
Sau đây là cách áp dụng nguyên lý 80/20 vào việc lựa chọn thực phẩm/thức ăn mà mọi người có thể tham khảo:
- Đầu tiên, với việc trồng cây đó là lựa chọn 20% rau (củ, quả) chiếm 80% thức ăn trong bữa ăn hàng ngày:
Ví dụ: như mình là người miền Trung, trong vườn rau của ba má mình luôn có rau lang, rau muống, mồng tơi, … vì các loại rau này nhà mình hay ăn và phù hợp với thổ nhưỡng và thời tiết tại nơi đây.
Với những vườn rau trên Đà Lạt, thì có thêm những loại búp su, su hào, cà rốt, củ cải,.. vì thời tiết ở đó phù hợp và là những món người dân bản địa rất thích ăn.
- Khi đi chợ hay siêu thị, ta nên lựa chọn 20% các loại thực phẩm chiếm 80% các loại thức ăn trong bữa ăn hàng ngày.
Việc lựa chọn thực phẩm cũng phụ thuộc khá nhiều vào văn hóa, vùng miền, hoàn cảnh của từng gia đình mà mình lựa chọn thực phẩm phù hợp. Tuy nhiên, khi lựa chọn mọi người cũng nên cân nhắc để lựa chọn mua thực phẩm thường hay ăn, đủ để ăn, nếu muốn thử món mới thì nên mua với số lượng ít để mình thử trước xem có hợp khẩu vị hay không, trước khi mua nhiều nhằm tránh bỏ thức ăn vì không ăn được, rất lãng phí.
- Hãy lựa chọn 20% các loại thực phẩm mang lại 80% giá trị dinh dưỡng cho cơ thể chúng ta.
Tương tự như trên, nhưng điểm này, chúng ta chú ý nhiều hơn đến giá trị dinh dưỡng mà thức ăn mang lại. Chẳng hạn, chúng ta nên mua thịt cá tươi sống hoặc ưu tiên lựa chọn các loại rau củ quả tươi để nấu ăn tại nhà thay vì dùng các sản phẩm chế biến công nghiệp.
Một ví dụ nữa chẳng hạn, cũng là mua đồ ăn vặt cho các bạn nhỏ nhà mình, thay vì mua bánh kẹo ngọt thì mình sẽ ưu tiên mua các loại trái cây hoặc các loại hạt để các bạn ăn vặt nhưng sẽ tốt hơn cho sức khỏe thay vì ăn bánh kẹo ngọt.
- Với các loại đồ uống, chúng ta cũng nên lựa chọn 20% các loại nước mang lại 80% giá trị tốt cho sức khỏe.
Thật vậy, cơ thể của chúng ta sẽ khỏe mạnh hơn nếu uống nước lọc, nước sôi để nguội hay các loại trà thảo mộc,.. thay vì các loại nước ngọt, đồ uống có cồn.
Nếu uống quá nhiều nước ngọt các loại thì sẽ gây nên tình trạng béo phì, bệnh tiểu đường,..
Với nước uống có cồn (bia, rượu,…): nếu uống quá nhiều sẽ làm hại một số bộ phận trong cơ thể con người chúng ta. Vì thế, chúng ta cần hạn chế hoặc dùng ít nhất có thể.
- Hãy dành 80% hoặc 90% các bữa hằng ngày của chúng ta là được chế biến tại nhà, 20% hoặc 10% các bữa ăn còn lại thì có thể ăn bên ngoài như quán ăn, nhà hàng, tiệc liên hoan, …
Các bữa ăn trong tuần nên được chế biến tại nhà để đảm bảo thức ăn ngon, đa dạng, nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, chúng ta cũng không quá khá khắt khe khi tham gia ăn tiệc bên ngoài cùng bạn bè và người thân, vì như vậy, cũng làm cho chúng ta mất vui và thiếu đi sự kết nối với mọi người xung quanh. Áp dụng quy tắc 90-10 hoặc 80-20 này vào bữa ăn hàng ngày, vừa giúp ta đảm bảo sức khỏe nhưng vẫn cân bằng khi tham gia các hoạt động kết nối khác.
Tóm lại, bản thân mình cảm nhận rằng nguyên lý 80/20 này khá hay vì có thể áp dụng được trong nhiều lĩnh vực khác nhau của cuộc sống, chúc cho các bạn có thể lựa chọn và áp dụng được nguyên lý 80/20 vào trong các lĩnh vực mà bạn yêu thích, bởi 80% những gì bạn có được chỉ đến từ 20% lựa chọn đúng của bạn mà thôi.
